『ちいちい餅』＝『庵昇堂』からブログ発信！

　今、自動車業界で好調の 『 スズキ自販 』 さん。

　その組合冊子の中に、

　 お菓子処 『 庵昇堂 』 の 【 ちいちい餅 】 が紹介されました。

　

　地元 【 清水の美味しい 】 を伝えてくれた支部の方、「アリガトウ御座います！」　感謝！ 感謝

　え～長い間、パソコンが不調でブログの更新が出来ずにいましたが、また再開出来る事となりました。

　静岡・清水・庵原（いほはらの里）～情報発信を続けていきま～す。　ヨロシク。  

　先日、　有限会社 開港舎 （出版社）の服部一景さんが、

　【 しずおかのおかず 】 の制作のための取材ということで、清水の街にもやってきました。


　開港舎HPより、

　核家族化、コンビニ、ファストフード・・・食の伝承が 途絶えつつあるなか、
　大正・昭和初めのひとたちが身につけている食の知恵「ふるさとのおかず」を記録しておくことの必要性を実感し、この本を企画しました。

自然環境を孫子に受け継ぐことが重要なのと同じように ふるさとの食を伝承するのは私たちの義務だと思うからです。

「食育」「地産地消」はアイデンティティーを失いつつある 現代日本人への警鐘なのかもしれません。

親を殺めたり子を捨てたり、理由もなく命を奪うという凍てついた現代社会の中で、
心をほぐし命の尊さを小さい子らに思い至らせる機会、それが家庭の食卓ではないでしょうか。

家族で食卓を囲み、団欒することが温かい人間関係を作っていくのだと思います。食は生活の中心であり、人間関係の基本です。

さらに食材を作る環境（田畑・里山・川・海）を通して、自分たちの暮らす自然環境の認識を深めることができます。

この本を、それぞれの家庭で「あたりまえの食生活」を取り戻す「手引書」として、
また若いお母さんたちにふるさとの味を伝承する「おばあちゃん」として、手元に置いて欲しいと願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　服部一景さん

　静岡で７県目となる 【 おかずシリーズ 】 は各県からの依頼が多く、

　取材風景をテレビで放映されるなど、とても人気がある本となっているようです。

　お菓子処 『 庵昇堂 』 の 【 ちいちい餅 】 も、この本に載せていただける事を光栄に想うのと同時に、

　清水にはなくてはならない伝統のあるお菓子である事を誇りに思い、

　これからも皆から愛される 【 ちいちい餅 】 を作り続けることをお約束します。
　
  

今日は 『 彼岸の入り 』 です。

　ご仏壇のお供え物 は用意出来ましたか。

　お菓子処 『 庵昇堂 』 では、

　 【 ちいちい餅 】 を 沢山作ってお待ちしております。

　それでも、売り切れる可能性があるので、是非お電話を１本してからお出かけ下さい。

　☎　０５４－３６６－７１０９　　【 庵昇堂 （あんしょうどう）】　まで。

　  

　 明けましておめでとうございます。

　お菓子処 『 庵昇堂 』 では、

　元旦 から ３日 まで、 【 紅白の ちいちい餅 】 を販売しております。

　【 お年始 の 進物 】 もご用意していますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

　１０００円以上のお買い物をしてくれたお客様には、

　『 庵昇堂 』 から気持ちばかりの 【 お年賀 】 を進呈しております。

　今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


  

　１３日の今日 お盆が始まり、 ご先祖様をお迎えに行く日です。

　ご先祖様を迎える前に、 『 お供え 』 の準備は如何ですか

　お菓子処 『 庵昇堂 』 では、　

　うっかり忘れていた・・・、まだ用意していずコレカラ・・・という方、

　まだもう少し在庫が有りますよ～。お急ぎくださ～い

　そして コレコレ　【 ちいちい餅 】をお供えして下さい。

　ご先祖様たちも 大好物 だったはずですよ～。